本物のコーヒーは土居珈琲です
コーヒー選びに大切なことはなんだと思いますか。
色々ありますが、私は産地から選ぶことが大切だと思います。
そのうえで、熟練した技術者がかかわっている素晴らしいものを選ぶことが重要だと思います。
そこでお勧めするのが、土居珈琲なのです。
土居珈琲は、農園選びからこだわりを持っています。
グァテマラカペティロ農園は、「奇跡の農園」と呼ばれるている銘柄で、グレープフルーツの果実を感じさせ、品性の高い香りが魅力的です。
後味はビターチョコレートを感じさせる甘さが残りますし、ブラジルダテーラ農園は「一流」と評される農園の銘柄で、酸味と甘みがしっかりと表現された味わいで、繊細で持続力が高く独特性の高い銘柄を扱っているのです。
勿論いい素材でもそれを使いこなせなければ意味がありませんが、ここは焙煎士の土井氏が修行をしっかり行った答えとして、利益を抑える事によって本物を創り出した点が素晴らしく、これによって多くの人に愛される出来になっているのです。
実際ここのコーヒーは「料理王国百選」において、土居銘柄が最優秀賞に選ばれたのはそのこだわりの賜物といえるのではないのでしょうか。
初回購入は大変お得になっていますので、ぜひそのこだわりを体験してほしいですね。